5. Brokoli dan Kembang Kol
Brokoli dan kembang kol adalah jenis sayuran hijau yang kaya akan berbagai nutrisi penting. Jenis sayuran ini bermanfaat untuk membuat tubuh kenyang lebih lama dalam mengelola berat badan.
Akan tetapi, brokoli dan kembang memiliki kandungan purin yang cukup tinggi sehingga Anda tidak mengonsumsinya terlalu banyak, terutama bagi penderita asam urat. Konsumsi purin yang tinggi bisa meningkatkan risiko penumpukan kristal pada beberapa bagian sendi.
6. Daun Bit
Daun bit hampir mirip dengan selada. Hanya saja, sayuran ini memiliki warna batang dan tulang daunnya keunguan.
Penelitian membuktikan bahwa daun bit bermanfaat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menurunkan tekanan darah, dan memperkuat tulang. Daun ini juga tidak mengandung banyak purin, tetapi kadar oksalatnya cukup tinggi.
Semakin tinggi kadar oksalat, maka tubuh berisiko tinggi terkena penyakit asam urat. Oleh karena itu, setidaknya makan daun bit secukupnya dan tidak berlebihan untuk mengurangi risiko tersebut.
